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NOS RECETTES - LES ENTREéS

Sucette de crabe au sésame et citron vert

Sucette de crabe au sésame et citron vert

Type : entrée
Coût : €

Tartelette au jambon cru, tapenade et tomates confites

Tartelette au jambon cru, tapenade et tomates confites

Type : entrée
Coût : €

Mini blinis avocat et crevettes marinées au curry breton

Mini blinis avocat et crevettes marinées au curry breton

Type : entrée
Coût : €

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Mini-sandwiches de saumon et mousse de brebis

Type : entrée
Coût : €

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SUCETTES DE FOIE GRAS

Type : entrée
Coût : € €

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Crème de lentille du Berry à la truffe

Type : entrée
Coût : € € €

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Crème de panais à la cannelle

Type : entrée
Coût : €

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Velouté de châtaignes à la cannelle et copeaux de foie gras

Type : entrée
Coût : € €

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Soupe crémeuse de maïs au poulet

Type : entrée
Coût : €

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Petites soupes veloutées butternut-noisette

Type : entrée
Coût : €

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Foie gras au cacao

Type : entrée
Coût : € € €

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Foie gras cuit au sel, pané à la pistache

Type : entrée
Coût : € € €

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Huîtres pochées au bouillon safrané

Type : entrée
Coût : € € €

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Gravlax de saumon et pain noir

Type : entrée
Coût : € €

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Oeuf mollet et jeunes poireaux grillés, sauce moutarde

Type : entrée
Coût : € € €

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Oeufs cocotte aux girolles, mouillettes au jambon Pata Negra

Type : entrée
Coût : € €

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Tartes fines aux poires et chèvre

Type : entrée
Coût : €

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Rillettes de poissons fumés

Type : entrée
Coût : €

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Rillettes de maquereau

Type : entrée
Coût : €

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Carrés de polenta au parmesan

Type : entrée
Coût : €

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Terrine de sanglier aux champignons, chutney aux cerises

Type : entrée
Coût : €

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Galette au cantal, champignons et jambon de pays

Type : entrée
Coût : €

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Tartinade crabe, fromage frais, copeaux de coco

Type : entrée
Coût : € €

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Courgettes grillées au chèvre frais

Type : entrée
Coût : €

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Crème d'asperges au wasabi

Type : entrée
Coût : € €

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Ventrèche de thon à l'huile, purée d'artichaut

Type : entrée
Coût : € €

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Asperges croustillantes au Bayonne, sabayon pimenté

Type : entrée
Coût : € €

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Nems de magret à l'orientale

Type : entrée
Coût : € €

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Omelettes roulées à l'oseille et au speck

Type : entrée
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Bruschetta aux sardines

Type : entrée
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Focaccia aux tomates

Type : entrée
Coût : €

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Tarte figue-coppa-scamorza

Type : entrée
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Salade croquante et confit caramélisé

Type : entrée
Coût : €

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Tataki de boeuf

Type : entrée
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Petits gratins d'aubergine à la napolitaine

Type : entrée
Coût : € €

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Rubans de courgette au basilic et chiffonnade de jambon

Type : entrée
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Agnolotti aux artichauts, roquette et pancetta grillée

Type : entrée
Coût : €

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Salade à la bresaola croustillante et vinaigre balsamique

Type : entrée
Coût : €

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Oeuf coque à l'andouille croustillante

Type : entrée
Coût : €

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Salade de tomates cerise, fraises des bois et fromage de brebis

Type : entrée
Coût : €

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Salade Caesar à la fourme d'Ambert

Type : entrée
Coût : €

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Rouleaux saumon-avocat aux graines de moutarde

Type : entrée
Coût : € €

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Oeuf façon meurette au bacon grillé

Type : entrée
Coût : € €

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Salade printanière au pélardon

Type : entrée
Coût : €

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Tartines de sardines à l'huile d'olive

Type : entrée
Coût : €

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Tarte aux courgettes, feta et ricotta

Type : entrée
Coût : €

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Wraps au fromage, poulet et concombre

Type : entrée
Coût : €

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Bruschetta aux légumes grillés

Type : entrée
Coût : €

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Omelette au bruccio et à la menthe

Type : entrée
Coût : €

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Oeuf poché aux épinards et à la crème

Type : entrée
Coût : €

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Thon mariné au soja, agrumes et coriandre

Type : entrée
Coût : € € €

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Burrata et râpé de légumes croquants

Type : entrée
Coût : € €

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Couteaux au beurre d'algues

Type : entrée
Coût : € €