Mini-sandwiches de saumon et mousse de brebis

Saison : Hiver
Coût : €

Ingédients pour 10 personnes :

- 50 pains navettes
- 3 barquettes de mousse de brebis (ou de fromage frais)
- 8 tranches de saumon fumé
- 3 c. à soupe d'aneth finement ciselé
- 3 c. à soupe de jus de citron)
- Sel, poivre

Offerte par Magazine SAVEURS n°7

PRÉPARATION

- Mélangez la mousse de brebis, le jus de citron et l'aneth. Salez et poivrez.

- Taillez les tranches de saumon fumé en lamelles.

- Fendez les pains navettes en deux, puis tartinez-les de mousse de brebis. Ajoutez du saumon fumé et refermez.

- Servez sans trop attendre.