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Les abats

Rognon de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 20/30 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Demi-tête de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,5/2 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 3 pc
Foie de jeune bovin tranché
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 130/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Langue de boeuf coupe suisse cuite
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 0,4/1,3 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Ris d'agneau
Disponible en région :
Sud, Sud-Ouest, Nord et Ile-de-FranceAfficher tout
Calibre : 50/100 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg env.
Sauté de boeuf pour bourguignon
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 40/60 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Ris de jeune bovin
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 800/1500 g
Conditionnement : 1 bt x 6.5 kg env.
Sauté de noix de joue de boeuf pour bourguignon
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 60/90 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Noix de joue de viande bovine
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre : 250/700 g
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Demi-tête de veau VVF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,85 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Langue de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 0,7/ 1 kg
Conditionnement : 1 st
Foie de veau entier
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 bq
Langue de boeuf coupe suisse
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,2 kg+
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Ris de gorge de veau VVF
Disponible en région :
Rhône-Alpes, Nord et Ile-de-France, Sud, Ouest
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Demi-foie de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,9 kg env.
Conditionnement : 1 st
Ris d'agneau
Disponible en région :
Sud-Ouest
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 st
Langue de boeuf coupe suisse cuite
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 800 g env.
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 1.6 kg env. (2 pc)
Foie de veau tranché
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (33 pc mini.)
Os à moelle à gratiner
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 330 g env.
Conditionnement : 1 ct x 6,6 kg env. (20 pc)
Joue de porc crue
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 80 / 120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Ris de veau coeur
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 100/300 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1,3 kg env.