Mini blinis avocat et crevettes marinées au curry breton

Ingrédients pour 6 personnes :

- 18 mini blinis (74302)
- 1 guacamole (73522)
- 4 crevettes (12322)
- 20 cl de curry breton (18706)
- Aneth
- Huile d'olive PM
- Piment d'Espelette PM


 

PRÉPARATION

- Mettre à décongeler le guacamole la veille en chambre froide positive.
- Faire décongeler les blinis 10 minutes à température ambiante. 

- Mettre à mariner les crevettes dans l'huile d'olive et curry breton pendant 30 minutes.
- Mettre le guacamole dans une poche avec une douille, puis dresser sur le blinis.
- Décorer avec un peu d’anteh ou des baies roses.

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