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Les poissons
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
La saurisserie
Le saumon
Les bases marines et le surimi
Les découpes de poissons
Les filets de poissons
Les poissons d'eau douce
Les poissons entiers et tronçons
Les poissons sciés
Les tartares et carpaccios
Les élaborés de poissons
38879
Chute de saumon atlantique fumé
sans peau
Disponible en région :
Conditionnement : 1 ct x 5 st x 1 kg
Toute France
38980
Pavé de dorade coryphène (mahi-mahi)
avec peau, QSA, IQF
Disponible en région :
Calibre : 140/160 g
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
39094
Filet de saumon atlantique
avec peau, TRIM C
Disponible en région :
Calibre : 0,45/1,8 kg
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
Disponible en région :
Calibre : 160 g env.
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 5,12 kg (32 pc mini)
38568
Paupiette de saumon aux asperges
façon Argenteuil
Disponible en région :
Calibre : 140 g env.
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 24 pc env.
39277
Filet de raie MSC
sans peau, IQF
Disponible en région :
Calibre : 100/400 g
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
39775
Joue de loup de mer MSC
sans peau, QSA, IQF
Disponible en région :
Calibre : 20/120 g
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
Disponible en région :
Calibre : 120 g
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 4,8 kg (40 pc env.)
Disponible en région :
Calibre : 100 g
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 40 pc
Disponible en région :
Calibre : 128 g
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 5.12 kg (40 pc mini.)
Disponible en région :
Calibre : 160 g
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 5.12 kg (32 pc mini.)
39794
Aile de raie française
sans peau, IQF
Disponible en région :
Calibre : 200/500 g
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
40229
Dos de cabillaud MSC
sans peau, désarêté
Disponible en région :
Calibre : 200 g env.
Toute France
Conditionnement : 1 bq x 2 kg
40238
Filet découpé de cabillaud MSC
sans peau, désarêté
Disponible en région :
Calibre : 90/110 g
Toute France
Conditionnement : 1 bq x 5 kg env. (50 pc)
40239
Filet découpé de cabillaud MSC
sans peau, désarêté
Disponible en région :
Calibre : 110/130 g
Toute France
Conditionnement : 1 bq x 4,8 kg (40 pc)
40240
Filet de cabillaud
sans peau, désarêté
Disponible en région :
Calibre : 100/400 g
Toute France
Conditionnement : 1 bq x 2 kg
Disponible en région :
Calibre : 2,1/5 kg
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Conditionnement : 1 bq x 2,1/5 kg
41530
Filet de truite des fjords
avec peau, TRIM C
Disponible en région :
Calibre : s/v.0,9/1,8 kg
Rhône-Alpes, Ouest, Sud
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Disponible en région :
Calibre : 35 g env.
Toute France
Conditionnement : 1 pc x 840 g (24 tr.)
41721
Truite fumée décongelée
sans peau, prétranché
Disponible en région :
Conditionnement : 1 pc x 400/800 g
Toute France
Les poissons
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Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
