Photo non contractuelle
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Meunière de poisson blanc cuit à coeur
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 70 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (84 pc mini.)
Conseils
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Mise en oeuvre
Au four : liaison chaude ; produit surgelé : 10 à 14 minutes à 180°C ou 8 à 12 minutes à 220°C. Au four : après 24h entre 0°C et 4°C : 8 à 12 minutes à 120°C ou 4 à 8 minutes à 220°C.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 70 g Conditionnement 1 ct x 6 kg (84 pc mini.) Sans porc Oui Sans sucre ajouté Oui Sans matière grasse hydrogénée Oui Type de surgélation IQF Process de surgélation Double congélation QSA (Qualité Sans Arête) Oui Mode de production Sauvage Cuisson préalable Cuit Température de conservation maxi -18
