Filet de lotte

sans peau, sans flanc, QSA, IWP

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 400/800 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Sans peau, qualité sans arête, conditionné individuellement. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Chair ferme blanche, sans peau. Poisson noble à la saveur délicate.
Mise en oeuvre
Décongeler en chambre froide positive et travailler comme un produit frais.

Calibre	400/800 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Type de surgélation	IWP
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18