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71892
Pané de poisson blanc cuit à coeur
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (58 pc mini.)
Description
Portion hachée moulée de filets. QSA.
Portion hachée moulée de filets. QSA.
Conseils
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Mise en oeuvre
Au four : liaison chaude, produits encore surgelés : 13 à 17 minutes à 180°C ou 10 à 14 minutes à 220°C. Au four : après décongélation 24h entre 0 et 4°C, 10 à 14 minutes à 120°C ou 6 à 10 minuites à 180°C.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 100 g Conditionnement 1 ct x 6 kg (58 pc mini.) Département de fabrication Morbihan Sans porc Oui Sans sucre ajouté Oui Sans matière grasse hydrogénée Oui Type de surgélation IQF Process de surgélation Double congélation QSA (Qualité Sans Arête) Oui Mode de production Sauvage Cuisson préalable Cuit Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi -18