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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Pané de hoki cuit à coeur
71900

Pané de hoki cuit à coeur

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 4,8 kg (36 pc mini.)

Description

Portion moulée issue de blocs de filets de hoki sans arête, simple congélation (70 %), panée, préfrite et cuite àcoeur. Conforme AFNOR NF V 45-074. Elaboré en France. Simple congélation

Conseils

  • Les + Produits

    Poids de la portion précis (+/- 5 g). Sans huile de palme. Sans matière grasse hydrogénée.

  • Mise en oeuvre

    Four traditionnel : Produit congelé, liaison chaude : 20 à 22 minutes à 180°C, ou 17 à 19 minutes à 220°C. Four traditionnel : Produit décongelé, 13 à 15 minutes à 120°C, ou 10 à 12 minutes à 180°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120 g
    Conditionnement 1 ct x 4,8 kg (36 pc mini.)
    Département de fabrication Morbihan
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple mer
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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