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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Qualité et diversité pour vos menus

Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.

Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.

Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.

Merlan
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2/2,8 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Punta de lomo de cochon Duroc de Batallé
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 200/300 g
Conditionnement : 1 st x 3 pc
Sauté de boeuf pour bourguignon race Charolaise VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 60/70 g env.
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Noix de joue de viande bovine
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre : 250/700 g
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Steak haché marqué cuit à coeur VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 70 g
Conditionnement : 1 ct x 5,25 kg (75 pc)
Steak haché façon bouchère VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 125 g
Conditionnement : 1 ct x 6 kg (48 pc)
Os à moelle à gratiner
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 330 g env.
Conditionnement : 1 ct x 6,6 kg env. (20 pc)
Gigot d'agneau
Surgelés 71512

Gigot d'agneau

avec os (selle désossée)
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,6/2,4 kg
Conditionnement : 1 pc
Fricadelle de boeuf
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-AlpesAfficher tout
Calibre : 125 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st (32 pc)
Fricadelle de boeuf cuite
Surgelés 71823

Fricadelle de boeuf cuite

haché de viande de boeuf assaisonné
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 ct x 8 kg (80 pc)
Joue de porc
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 80/120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Tartare de boeuf Aubrac VBF
Disponible en région :
Sud-Ouest
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 8 pc
Jarret de veau pré-scié
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 st x 1,5 kg env.
Égrené de boeuf haché VBF
Surgelés 72686

Égrené de boeuf haché VBF

70 % viande, 15 % MG, IQF
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Carpaccio de boeuf Charolais VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 70 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 20 pc
Entrecôte de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1/1,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Noix d'entrecôte Angus
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2/3 kg
Conditionnement : 1 pc
Paupiette de veau bouchère
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (27 pc mini.)
Paupiette de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 160 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (31 pc mini.)
Carré de côte de boeuf baguette Sélection Bouchère
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Demi-tête de veau VVF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,85 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste viande Sysco

Grossiste en viande

Qualité et diversité pour vos menus

Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.

Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.

Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.