text.skipToContent text.skipToNavigation
bannire header euralis.png
Photo non contractuelle
40379

Merlan

PAD

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2/2,8 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Description

Prêt à découper.


Conseils

  • Les + Produits

    Une pièce rare et très demandée, réputée pour son extrême tendreté. Réservé aux gourmets !
  • Mise en oeuvre

    Piécer à convenance et poêler dans un corp gras.
  • Suggestion du chef

    Idéal pour la confection de brochette.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2/2,8 kg
    Conditionnement 1 st x 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4