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Les abats

Ris de gorge de veau VVF
Disponible en région :
Rhône-Alpes, Nord et Ile-de-France, Sud, Ouest
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Os à moelle à gratiner
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 330 g env.
Conditionnement : 1 ct x 6,6 kg env. (20 pc)
Noix de joue de viande bovine
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre : 250/700 g
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Joue de porc crue
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 80 / 120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Demi-tête de veau VVF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,85 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Langue de boeuf coupe suisse
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,2 kg+
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Hampe de boeuf race à viande VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 900 g env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Os à moelle de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Langue de boeuf coupe suisse cuite
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 800 g env.
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 1.6 kg env. (2 pc)
Rognon de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 20/30 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Foie de jeune bovin tranché
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 130/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Langue de boeuf coupe suisse cuite
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 0,4/1,3 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Sauté de noix de joue de boeuf pour bourguignon
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 60/90 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Ris d'agneau
Disponible en région :
Sud-Ouest
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 st
Langue de boeuf coupe suisse
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 0,6/2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Noix de joue de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 300/700g
Conditionnement : 1 bt x 5 kg
Sauté de noix de joue de boeuf VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 60/90 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Os à moelle de boeuf
Disponible en région :
Ouest
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Tête de veau cuite avec langue
Disponible en région :
Sud, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes
Calibre : 3 kg env.
Conditionnement : 1 pc