Cher clients,
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France
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77756
Foie de veau tranché
Disponible en région :Toute France
Calibre: 180 g env.
Conditionnement: 1 ct x 16 pc
Véritable foie de veau (veau de 8 mois maximum) coupé main et emballé individuellement sous vide. Tranches épaisses, avec peu de membrane en surface. Texture non granuleuse et bonne tenue à la cuisson.
Conseils
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Les + Produits
Véritable foie de veau pour une appellation valorisante sur les cartes -
Mise en oeuvre
Saisir à la poêle à feu vif de chaque côté puis baisser à feu doux et laisser cuire 5 minutes en retournant régulièrement les tranches. Nécessité de cuire le produit à 72°C à coeur.