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Les abats

Rognon de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 20/30 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Demi-tête de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,5/2 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 3 pc
Langue de boeuf coupe suisse cuite
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 0,4/1,3 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Ris d'agneau
Disponible en région :
Sud, Sud-Ouest, Nord et Ile-de-FranceAfficher tout
Calibre : 50/100 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg env.
Sauté de boeuf pour bourguignon
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 40/60 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Noix de joue de viande bovine
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre : 250/700 g
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Tête de veau cuite avec langue
Disponible en région :
Sud, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes
Calibre : 3 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Langue de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 0,7/ 1 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Langue de boeuf coupe suisse
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,2 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Ris de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 0,6/1 kg
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Ris d'agneau
Disponible en région :
Sud-Ouest
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 st
Foie de veau tranché
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (33 pc mini.)
Ris de veau coeur
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 100/300 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1,3 kg env.
Langue de boeuf coupe suisse
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 0,6/2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Nouveau
Minerais de ris de veau (gorge)
Calibre : 40/80 g
Conditionnement : 1 ct x 3,6 kg
Os à moelle de veau VVF
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 5 pc env.
Noix de joue de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 300/700 g
Conditionnement : 1 bt x 5 kg
Sauté de noix de joue de boeuf VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 60/90 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Foie de veau tranché
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 180 g env.
Conditionnement : 1 ct x 16 pc
Ris de veau (coeur)
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 200/400 g
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 2 pc
Noix de joue de boeuf VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 450/650 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg