Mélange 3 fromages râpés pour fondue

55/60 % emmental, 35/40 % gruyère IGP, 5/10 % beaufort AOP, 31 % MG

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Emmental, gruyère IGP et beaufort AOP. 31 % MG.

Conseils

Les + Produits
Gain de temps pour la réalisation de vos fondues.
Mise en oeuvre
Comptez 400g de mélange, 2dl de vin blanc, une cuillerée à café de jus de citron frais et une bonne cuillerée à café de fécule. Versez le tout dans le caquelon. Faites partir à feux doux (c'est important), puis ensuite à feu vif en remuant avec une spatule en bois. Laissez cuire une à deux minutes. Pendant le service, le caquelon sera placé sur un réchaud qui doit être réglé de façon à ce que la fondue mijote le temps du repas.

Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Température de conservation mini	4
Température de conservation maxi	8