Écrasé de patate douce

en galets

Disponible en région :Toute France
Calibre: 12 g env.
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 1.5 kg

De la patate douce écrasée avec de la pomme de terre, du beurre et de la crème. Présenté en galets.

Conseils

Les + Produits
La note exotique et colorée qui réveillera vos assiettes et enchantera les palets. Un écrasé tendance en galet de 12 g, quelques secondes au micro-ondes et il est prêt. N'hésitez plus, il est portionnable à souhait.
Mise en oeuvre
Au four à micro-ondes 750W : Réchauffer une portion de 150g du produit surgelé en dehors de son emballage, dans un contenant adapté pendant 4 minutes. Au bain-marie 90°C : Après déconditionnement mettre 1kg du produit surgelé dans un contenant avec un couvercle pendant 1h30 en remuant souvent. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
Suggestion du chef
Délicieux avec tous les poissons, il s'associe très bien aussi au porc et au canard. Il apportera une note de couleur et et d'originalité à vos papillottes et vos légumes verts.

Calibre	12 g env.
Conditionnement	1 ct x 2 st x 1.5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Pré cuit
Température de conservation maxi	-18