Photo non contractuelle
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Speck Alto Adige IGP tranché
fumé 21 semaines
Disponible en région :Toute France
Calibre: 10 g
Conditionnement: 1 bq x 300 g (30 tr.)
Ce jambon, typique de la province de Bolzano-Sud Tyrol au Nord de l'Italie, est légèrement fumé au bois de hêtre et affiné pendant 150 jours minimum.
Conseils
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Les + Produits
IGP Maitrise du coup portion. Produit prêt à l'emploi qui ne nécessite pas de tranchage. -
Suggestion du chef
Consommer le jambon à température ambiante pour en exalter tous les parfums et saveurs. (tapas ou assiette de charcuteri charcuterie). Le produit incontournable pour l'élaboration des involtinis, mais ausi pour confection de salade, bruschetta, croque monsieur...
