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Photo non contractuelle
41476

Speck Alto Adige IGP tranché

fumé 21 semaines

Disponible en région :Toute France
Calibre: 10 g
Conditionnement: 1 bq x 300 g (30 tr.)

Description

Ce jambon, typique de la province de Bolzano-Sud Tyrol au Nord de l'Italie, est légèrement fumé au bois de hêtre et affiné pendant 150 jours minimum.


Conseils

  • Les + Produits

    IGP Maitrise du coup portion. Produit prêt à l'emploi qui ne nécessite pas de tranchage.
  • Suggestion du chef

    Consommer le jambon à température ambiante pour en exalter tous les parfums et saveurs. (tapas ou assiette de charcuteri charcuterie). Le produit incontournable pour l'élaboration des involtinis, mais ausi pour confection de salade, bruschetta, croque monsieur...

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 10 g
    Conditionnement 1 bq x 300 g (30 tr.)
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 7
    Produit éligible au Fait Maison Oui