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Rumsteak (selle) d'agneau d'Écosse IGP
avec peau, PAD
Disponible en région :Toute France
Calibre: 350/500 g
Conditionnement: 1 ct x 6 st x 2 pc
Selle de gigot désossée, prête à découper et avec peau.
Conseils
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Les + Produits
Mettez en avant sur votre carte ce carré d'agneau à la française bénéficiant d'une appellation IGP Ecosse ! Notre agneau d'Ecosse est élevé en quasi liberté dans d'immenses pâturages, une vie naturelle et sauvage qui donne à sa viande sa saveur exquise. Il bénéficie d'une IGP qui vous apporte l'assurance que les animaux sont nés et élevés en Écosse, dans le respect de l'environnement et du bien-être animal. Produit PAD : pas de perte et une mise en oeuvre facilitée. -
Mise en oeuvre
Cuire dans un sautoir. Cuisson conseillée : rosé, à cuire à coeur. -
Suggestion du chef
Selle d'agneau farcie aux figues et mendiants.
