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Pépite de filets de colin d'Alaska préfrite MSC
Photo non contractuelle
77824

Nugget de filet de colin d'Alaska MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 18/31 g
Conditionnement: 1 ct x 96 pc

Description

Morceaux enrobés façon fish'n chips d'une pâte à beignet. Préfrit.

Conseils

  • Les + Produits

    Enrobage croustillant et léger. Sans polyphosphate ni amidon modifié. Poisson moelleux. 63% de filet de colin d'Alaska. Conforme au GEMRCN.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé à 220°C et cuire le produit pendant 12 à 15 minutes jusqu'à atteindre une température de + 70°C à coeur du produit pendant 2 minutes. Friteuse : Sans décongélation préalable, en friteuse avec une huile préchauffé à 180°C et cuire le produit pendant 5 à 6 minutes jusqu'à atteindre une température de + 70°C à coeur du produit pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 18/31 g
    Conditionnement 1 ct x 96 pc
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation maxi -18
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