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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Filet de merlu blanc
30433

Filet de merlu blanc

sans peau, Interleaved

Disponible en région :Toute France
Calibre: 60/200 g
Conditionnement: 1 pq x 7 kg

Description

Découpe anatomique, non issu de bloc de filet, sans peau, congelé interleaved. Merluccius hubbsi.

Conseils

  • Les + Produits

    Chair ferme, blanche et savoureuse. Filets facilement détachables, chaque couche étant séparée par une feuille de plastique (interleaved).

  • Mise en oeuvre

    Après décongélation éventuelle en chambre froide positive, cuire au four vapeur, en sauteuse, au court-bouillon ou en papillote.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 60/200 g
    Conditionnement 1 pq x 7 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Interleaved
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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