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Filet de Coregone du Lac
Photo non contractuelle
76065

Filet de coregone du lac

avec peau, QSA, IWP

Disponible en région :Rhône-Alpes, Sud
Calibre: s/v.170/225 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Filet paré avec peau, qualité sans arête, sous vide individuel Simple congélation.

Conseils

  • Les + Produits

    Pêché au filets maillants et filets similaires Chair blanche, rosée, peau argentée caractéristique du corégone

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v.170/225 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple congélation terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
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