Filet de cabillaud

sans peau, désarêté

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Nord et Ile-de-France, Ouest
Calibre: 100/400 g
Conditionnement: 1 bq x 2 kg

Sans peau, sans arête.

Conseils

Mise en oeuvre
rôti poêlé poché. Consommable cuit à coeurs et peut être congelé.
Suggestion du chef
plat du jour

Calibre	100/400 g
Conditionnement	1 bq x 2 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	2