Photo non contractuelle
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FILÉSIME de colin d'Alaska corn flakes MSC
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (38 pc mini.)
Portion formée basse pression 100% filets de colin d'Alaska nature, enrobé de mini corn flakes.Produit pré-doré spécial four pour un poisson croustillant et attractif sans être frit. Qualité sans arête. Surgelé individuellement. Simple congélation.
Conseils
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Les + Produits
Filésime, une nouvelle génération de découpes de poisson exclusive Sysco offrant des formes naturelles avec une texture et une saveur préservées, et un rangement facilité en bac GN. Forme filet préférée des chefs pour les poissons enrobés (enquête CHD expert auprès de 170 clients). Enrobage non frit pour des qualités nutritionnelles optimales. Pré-doré et croustillant, à restituer simplement au four comme un produit préfrit. Conforme à la norme AFNOR NF V45-074, simple congélation et technologie brevetée. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable par le MSC.Élaboré dans nos Ateliers -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, cuire au four sec préchauffé à 190°C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à 65°C à coeur.
