Entrecôte maturée

Disponible en région :Toute France
Calibre: 170/230 g
Conditionnement: 1 ct x 30 st (1 pc)

Coupé en tranches calibrés.

Conseils

Les + Produits
Viande maturée 10 jours minimum afin de vous offrir le meilleur de sa tendreté. Produit service avec son sous vide individuel. Pas de perte. Maîtrise du coût portion.
Mise en oeuvre
Pour un résultat optimum et une reprise de couleur normale, décongeler 12 h en chambre froide positive. Cuire au gril ou en sauteuse.