Dos de colin d'Alaska pané aux céréales préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 130/150 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (21 pc env.)

Dos de colin d'Alaska, qualité sans arête, enrobé, garni de graines de lin, potiron, tournesol, millet et pavot. Surgelé surgelé individuellement. Produit préfrit.

Conseils

Les + Produits
Découpe naturelle charnue (dos). Enrobage ultra croustillant. 70% de colin d'Alaska. 5 types de céréales différents pour plus de saveur.
Mise en oeuvre
Liaison chaude - Sans décongélation préalable. Préchauffer le four ventilé à 180°C, disposer les produits sur plaque avec papier cuisson et cuire pendant 15 à 17 minutes, jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2min.
Suggestion du chef
Sur une pôelée de ratatouille, le dos de colin aux céréales révélera tous ses atouts.

En savoir plus

Caractéristiques techniques

Calibre	130/150 g
Conditionnement	1 ct x 3 kg (21 pc env.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Double congélation
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Pré frit
Température de conservation maxi	-18