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Dofish au colin d'Alaska pané aux graines de millet préfrit
Photo non contractuelle
74253

Dofish au colin d'Alaska pané aux graines de millet préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg (39 pc mini.)

Description

Moulé de filets de colin d'Alaska, dans un enrobage garni de graines de millet, en forme de donut. Qualité sans arête, préfrit, surgelé individuellement. Transformé en France. Simple congélation.

Conseils

  • Les + Produits

    Une forme ludique et originale de donut, un enrobage croustillant et léger avec des inclusions de graines de millet. Un produit moelleux et savoureux. Sans huile de palme. Poisson issu de pêcheries responsables.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, plaquer les dofish sur papier sulfurisé, four sec à 210°C pendant 15 min environ.

  • Suggestion du chef

    Sur un écrasé de légumes, le dofish révélera son originalité.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120 g
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 2,5 kg (39 pc mini.)
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple congélation terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation maxi -18
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