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75890
Cèpe bouchon
Ø 2/4 cm
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 1 kg
100 % cèpes.
Conseils
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Les + Produits
Très bonne tenue après blanchiment -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, versez la quantité de champignons souhaitée dans une casserole d'eau bouillante. Attendez la reprise d'ebullition et comptez 45 secondes. Égouttez et rincez rapidement sous un jet d'eau. Dans une poêle déjà chaude et huilée (2 cuillères à soupe d'huile végétale), versez les champignons décongelés et égouttés. Faites-les rissoler à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 10 minutes). Assaisonnez à votre convenance. Dégustez chaud.
