Photo non contractuelle
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Alliance de foie gras de canard mi-cuit aux figues
Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 bq
Qualité 100 % morceaux. Inclusions de figues (20 %) sur toute la longueur de la terrine.
Conseils
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Les + Produits
Une nouvelle recette encore plus riche en marquants de figue. -
Mise en oeuvre
Sortir la terrine de la chambre froide 20 min avant tranchage. Tirer l'opercule argentée et démouler le foie gras de la terrine. Trancher le foie gras à l'aide d'une ligne ou d'un couteau à lame fine trempé préalablement dans de l'eau chaude.
