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Photo non contractuelle
76872

Longe de thon albacore

sans peau, QSA, sous-vide

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 1/2,4 kg
Conditionnement: 1 ct x 3,50 kg

Description

Simple congélation.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler, hors du sachet, une nuit au réfrigérateur dans un bac gastro troué, puis bien essuyer. Le produit peut être utilisé dans les 48h après décongélation pour une consommation crue ou cuite.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 1/2,4 kg
    Conditionnement 1 ct x 3,50 kg
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Simple congélation mer
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18