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Longe de thon albacore
sans peau, QSA, sous-vide
Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 1/2,4 kg
Conditionnement: 1 ct x 3,50 kg
Conseils
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Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler hors du sachet sous-vide au moins 24 heures en chambre froide, rincer à l'eau fraîche puis bien essuyer. Le pavé de thon exprimera toutes ses qualités avec une cuisson rôtie, grillée ou braisée.
