Fileté poisson blanc pané préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 130 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5,2 kg (37 pc mini.)

Description

Portion formée basse pression 100% filets de poisson blanc qualité sans arête (73% rapporté au produit fini) enrobée d'une chapelure croustillante et pré-frite. Elaboré à partir d'une matière première simple congélation. FILETE ne peut donner lieu à l'utilisation du terme filet de...

Conseils

Les + Produits
Alliance d'une chair de poisson respectée et d'une forme naturelle & régulière
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, placer le FILETE poisson pané pré-frit sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé et passer au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Suggestion du chef
Une noisette de beurre maître d'hôtel exaltera les saveurs marines et la croustillance de l'enrobage du FILETE.

En savoir plus

Caractéristiques techniques

Calibre	130 g env.
Conditionnement	1 ct x 5,2 kg (37 pc mini.)
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Pré frit
Température de conservation maxi	-18