Photo non contractuelle
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Filet de colin (lieu) fumé façon haddock
sans peau, QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/700 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Pelé, désarêté, salé, coloré et fumé au bois de hêtre. Simple congélation.
Conseils
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Les + Produits
Sans peau & qualité sans arête pour une utilisation facilitée. -
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide et travailler comme un produit frais. Dans le cas d'une consommation par une population sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants,...), il est recommandé une cuisson à coeur.
