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Côte de boeuf VBF
Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest, Est
Calibre: 1 kg env.
Conditionnement: 1 st x 1 pc
Issu de carré de 5 côtes ayant subi une maturation sous vide.
Conseils
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Mise en oeuvre
Dessouvider puis laisser s'oxygéner pendant 15 minutes à température ambiante. Pièce à griller ou à poêler.
