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Aiguillette croustillante de colin d'Alaska MSC
Photo non contractuelle
78017

Aiguillette croustillante de colin d'Alaska MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30/40 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (120 pc mini.)

Description

Petite découpe naturelle de filet qualité sans arêtes et enrobée d'une chapelure croustillante. Produit prédoré spécial four.

Conseils

  • Les + Produits

    Une petite découpe naturelle croustillante avec une technologie no fry.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé. Cuire le produit à 190°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à atteindre une température à coeur de 70°C. Ne pas restituer ce produit au micro-onde

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 30/40 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (120 pc mini.)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
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