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Filet de maigre
avec peau, QSA, sous-vide
Disponible en région :Toute France
Calibre: 0,6/1 kg
Conditionnement: 1 ct x 7 kg
Filet présenté peau écaillée avec V cut sans entaille de la peau, flanc paré. Surgelé individuellement sous vide. Qualité sans arête. Simple congélation.
Conseils
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Les + Produits
Un espèce noble à la texture proche de celle du bar Un gros filet pour découper à façon des pavés Parfaitement paré et désarêté -
Mise en oeuvre
Une fois décongelé, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24h suivantes. Cuire à coeur avant consommation.
