text.skipToContent text.skipToNavigation
79002

Double filet de bar

IQF, QSA, élevage

Disponible en région :Toute France
Calibre: 150/180 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg

Description

Qualité sans arête, peau écaillée, attaché par la queue.


Conseils

  • Les + Produits

    Une découpe originale pour de multiples utilisations (grillé, meunière, farci,...) Une nouvelle découpe Terre&Mer signée Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France
  • Mise en oeuvre

    A cuire à coeur après décongélation.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 150/180 g
    Conditionnement 1 ct x 3 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui