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79659

Pavé de saumon atlantique fumé à chaud aux épices douces

avec peau

Disponible en région :Toute France
Calibre: 110/130 g
Conditionnement: 1 bq x 600 g

Description

Avec peau, fumé à chaud, sans arête, agrémenté d'épices douces.


Conseils

  • Les + Produits

    Une texture confite très intéressante A consommer aussi bien froid que chaud ou tiède Une technique de fumage peu répandue sur le marché
  • Mise en oeuvre

    Décongeler le produit au réfrigérateur entre 0 et 4 °C pendant 24h / Ne pas recongeler un produit décongelé Après décongélation ouvrir 15 min avant remise en oeuvre A consommer en l'état froid ou chaud après décongélation

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 110/130 g
    Conditionnement 1 bq x 600 g
    Département de fabrication Seine-Maritime
    Haute-Loire
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18