sans peau sous-vide

sans peau, sous-vide

sans peau

sans peau

fumage vertical au bois de hêtre, entier avec peau

sans peau

sans peau sous-vide

sans peau

avec peau

avec peau, sous-vide

avec peau, tranche large, sous-vide

fumage vertical au bois de hêtre, avec peau, tranché main . . .

avec peau, tranché main, avec intercalaires, sous-vide