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Ravioli à la niçoise

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 7 g env.
Conditionnement: 1 st x 2 kg

Ravioli composé de daube de boeuf et de feuilles de blettes, recette traditionnelle régionale

Conseils

Les + Produits
Fabriqué par la maison Perrin à Antibes, spécialiste du ravioli depuis 70 ans Ravioli entièrement travaillés à la main dans la plus pure tradition de la région Niçoise Sans ajout de colorant ni de conservateur ni d'arôme artificiel La pâte a la particularité d'être fabriquée avec de la farine de blé tendre ce qui lui donne une finesse en bouche Une recette authentique de farce à la daube provençale
Mise en oeuvre
Introduire les raviolis congelés dans l'eau bouillante, légèrement salée. Laisser cuire 3-4 minutes puis égoutter.

Calibre	7 g env.
Conditionnement	1 st x 2 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18