Sauté de lièvre

Disponible en région :Toute France
Calibre: 25/60 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Issu des épaules (40 %) et des cuisses (60 %), sans os.

Conseils

Les + Produits
Produit prêt à l'emploi, entièrement désossé et paré. Composition riche en cuisse (60%). Calibre généreux (25 à 60 g). Coût portion compétitif.
Mise en oeuvre
Décongeler en chambre froide positive et utiliser comme un produit frais.

Calibre	25/60 g
Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Type de surgélation	Bloc
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18