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Picanha de veau VVF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 650 g env.
Conditionnement: 1 st x 1 pc
La picanha est issue de la pointe de sous noix.
Conseils
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Les + Produits
Une viande issue de veaux nés, élevés et abbatus en France. -
Mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur. -
Suggestion du chef
Saisir pour colorer, dans un beurre noisette, et terminer la cuisson au four pour préserver la tendreté de la viande
