Croque-monsieur au livarot

Saison : Eté
Coût : €

Ingrédients pour 10 personnes :

- 20 tranches de pain de mie aux céréales (49229) ou 20 tartines à gratiner (76141)
- 500 g de livarot (80242)
- 5 tranches de jambon braisé ou de jambon rôti doré au four (49168)
- 30 cl de lait (80262)
- 300 g de gruyère (80960)

Offerte par Magazine SAVEURS n°193

PRÉPARATION

- Préchauffez le four à 210°C. Râpez le gruyère. Dans un bol, faites tremper le gruyère dans le lait. Réservez.

- Coupez 4 tranches de livarot d’environ 50 g. Retirez la croûte. Coupez chaque tranche de nouveau en deux. Coupez les tranches de jambon en 2.

- Réalisez les croque-monsieur en déposant 1/2 tranche de jambon braisé sur une tranche de pain de mie. Ajoutez deux morceaux de livarot puis recouvrez d’une seconde tranche de pain de mie aux céréales.

- Recouvrez la tranche du dessus avec le gruyère égoutté.

- Enfournez les croque-monsieur pour 5 mn. N’hésitez pas à les passer sous le gril 2 mn pour qu’ils soient bien dorés.

- Servez avec une salade verte.