En raison de la fête du Travail, il n'y aura ni préparation ni livraison le 1er mai.
Les commandes le 30 avril seront possibles exceptionnellement jusqu'à 12h30
pour livraison au plus tôt le 2 mai (selon votre planning de livraison).
Spaghetti bolognaise aux lentilles
Niveau de prix : €
Ingrédients pour 50 personnes :
- 3,4 kg de tomates concassée (14475)
- 700 g d'oignons cubes (78130 / 12991670)
- 1 kg de carottes rondelles (76986 / 12155135)
- 1,7 kg de mélange d'épeautre lentilles corail (78497 / 12992390)
- 5 kg de tagliatelles (11515 / 1680626)
- 700 g d'emmental râpé (41301 / 1682466)
PRÉPARATION
- Faire revenir les oignons et les carottes dans de l'huile.
- Ajouter le mélange épeautre lentilles corail aux oignons, carottes et tomates concassées (et un peu d'eau si nécessaire).
- Laisser mijoter à couvert pendant 20-25 min.
- Servir avec des pâtes.
Information nutrition
- 18 g de protéines/portions, P/L=2,7
- Selon les recommandations du CNRC, la fréquence de service de cette recette est encouragée à au moins 2 fois / 4 repas végétariens car c'est un plat complet dont les sources principales de protéines sont les céréales et/ou légumes secs (hors soja).
