En raison de la fête du Travail, il n'y aura ni préparation ni livraison le 1er mai.
Les commandes le 30 avril seront possibles exceptionnellement jusqu'à 12h30
pour livraison au plus tôt le 2 mai (selon votre planning de livraison).
Tartare de bœuf aux olives noires, tomates et crumble de parmesan
Saison : Printemps/Été
Coût : €€
Ingrédients pour 6 personnes :
- 900 g Tartare de bœuf (47708)
- 120 g Tomates cerises confites '41492)
- 120 g Olives noires à la grecque
- 100 g Parmesan
- 100 g Poudre d'amande
- 100 g Beurre 100 g
- 100 g Farine 100 g
- 250 g Assaisonnement pour tartare
- sel, huile d'olive, Tabasco
PRÉPARATION
- Mélanger le tartare avec l'assaisonnement, les tomates cerises et les olives noires à la grecque.
- Rectifier l'assaisonnement avec sel, huile d'olive et tabasco.
- Réaliser le crumble en sablant les différents ingrédients ensemble, puis faire cuire à 180° pendant 20 minutes.
- Dresser le tartare de façon dispersée en terminant par le crumble et des feuilles de coriandre..
Découvrez nos produits et d'autres idées dans le catalogue Printemps/Été.
