En raison de la fête du Travail, il n'y aura ni préparation ni livraison le 1er mai.
Les commandes le 30 avril seront possibles exceptionnellement jusqu'à 12h30
pour livraison au plus tôt le 2 mai (selon votre planning de livraison).
Croziflette
Saison : Automne/Hiver
Temps de cuisson : 40 min
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients pour 10 personnes :
- 400g Crozets sarrasin (11635)
- 200g Crozets nature (16703)
- 500g de Lardons fumé
- 1 Reblochon
- 1L de crème fraiche
- 2 oignons
- Sel, poivre
PRÉPARATION
- Cuire les Crozets 15 minutes à l’eau bouillante salée (4 fois le volume de Crozets).
- Emincer les oignons et couper les reblochons en deux.
- Faire revenir les oignons émincés avec les lardons pendant 15 min.
- Egoutter les Crozets.
- Les verser dans un grand plat à gratin, ajouter les lardons, les oignons, les reblochons en dès et la crème fraîche.
- Mélanger et poser une moitié de reblochon coupé en deux sur le dessus du gratin.
- Faire gratiner 10 min à 180°C.
- Servir accompagné d’une salade.
Suggestion : Vous pouvez déglacer l’oignon au vin blanc.
Découvrez les Crozets Alpina Savoie des petits carrés de pâtes emblématiques de la montagne :
Pour thématiser vos menus d’hiver, pensez à la Croziflette ! LA recette gourmande des vacances au ski : des crozets, des lardons, de la crème et du reblochon. Le plat complet facile à assembler pour régaler vos convives !
Le +: des ingrédients 100% locaux !
