Photo non contractuelle
84102
Appareil à crème brûlée à la pistache
UHT
Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest, Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 1 l
Conditionnement: 1 pk x 6 pc
Préparation à dessert réalisable et personnalisable en un tour de main.
Conseils
-
Les + Produits
Une texture très crémeuse et fondante en bouche, une bonne tenue à la caramélisation. Jusqu'à 10 crèmes brulées Une saveur fine et douce de pistache naturelle -
Mise en oeuvre
Verser le contenu dans une casserole ou un récipient micro-ondes. Au feu : Chauffer à feu moyen jusqu'à 70 °C en remuant Au micro-ondes : Chauffer 4 min à puissance moyenne. Astuce : Pour gros volumes, chauffer au four vapeur à 70 °C. Transvaser immédiatement dans le contenant souhaité. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur à 4 °C pendant 4 h. Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et brûler la au chalumeau.
