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Frite de patate douce 11/11
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Frites de patate douce préfrites (11 x 11 mm) enrobées de manière à obtenir une texture fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.
Conseils
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Les + Produits
Maintien de chaleur par l'enrobage -
Mise en oeuvre
Four ventilé préchauffé à 220°C: Sans décongélation, déposer les produits en bac gastronorme et cuire pendant 20 minutes Friteuse préchauffée à 175°C: Sans décongélation, déposer les produits dans le panier cuisson et cuire pendant 4 minutes Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
