Photo non contractuelle
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Dos de bonite à ventre rayé
sans peau, QSA, surgelé individuellement
Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/170 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
Surgelé individuellement, Qualité sans arêtes. Simple congélation.
Conseils
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Les + Produits
Une alternative au thon rouge, tout comme le thon albacore. Pour une fraîcheur extraordinaire et un rouge vif après décongélation. -
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler, hors du sachet, une nuit au réfrigérateur dans un bac gastronomique troué, puis bien essuyer. Le produit peut être utilisé dans les 48h après décongélation pour une consommation crue ou cuite. -
Suggestion du chef
Travaillez-le en cuisson rôtie, panée, meunière ou braisée.
