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Médaillon de noix de saint jacques MSC
Photo non contractuelle
61415

Médaillon de noix de saint jacques MSC

cru, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 10/20 pc/lb
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Description

Médaillon de Zygochlamys patagonica reconstitué, sans corail. 10/20 pc/lb

Conseils

  • Les + Produits

    Produit issu d'une pêche responsable. Ingrédient prêt à cuisiner : gain de temps et régularité. Texture homogène et bonne tenue à la cuisson.

  • Mise en oeuvre

    A décongeler en chambre froide positive avant cuisson. A consommer cuit à coeur. Ne pas conserver ni recongeler un produit décongelé.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 10/20 pc/lb
    Conditionnement 1 st x 1 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple congélation terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
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