Queue de crevette crue au gingembre et citron

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1kg

Queue de crevette crues au profil aromatique frais et légèrement acidulé relevé par la note épicée du gingembre.

Conseils

Les + Produits
Recette prêt à l'emploi, idéale pour gagner du temps. Enrobage et surgélation IQF : crevettes bien séparées, facile à doser. Assaisonnement homogène, pour une régularité gustative à chaque service.
Mise en oeuvre
A la poêle : sans décongélation préalable, saisir les crevettes à feu vif et cuire le produit pendant 5 min jusqu'à atteindre une température à coeur du produit de +70°C pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.

Conditionnement	1 st x 1kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18