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Filet de saumon atlantique ASC
avec peau écaillée, TRIM D, dégraissé straight cut, désarêté
Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 1,3/2,1 kg
Conditionnement: 1 ct x 2 pc
Fileté pré-rigor pour une chair ferme et savoureuse.
Conseils
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Les + Produits
Filet premium, sélectionné par Christophe Haton. Élevé au coeur des fjords norvégiens. Écaillé, parfaitement désarêté, prêt à cuisiné en un geste. Paré pour un rendement optimal. -
Mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur. -
Suggestion du chef
Pour un meilleur résultat, rincer légèrement à l'eau puis essuyer. Le filet de saumon atlantique MOWI Supreme exprimera toutes ses qualités avec une cuisson meunière, grillée, pochée, rôtie ou à la vapeur.
